กรุงไทยการไฟฟ้า
 
 

ข้าวหมกเนื้อ

Party food

EMAIL
PRINT
ADD FAVORITE
SHARE FACEBOOK
SHARE TWITTER
HOME >> LIFESTYLE RECIPES >> Party food >> ข้าวหมกเนื้อ

INGREDIENTS

ส่วนผสม
ข้าวบาสมาติ (ข้าวอินเดีย)           3     ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย                            2     ช้อนชา
เกลือป่น                                 1      ช้อนชา
น้ำมันพืช                                3      ช้อนโต๊ะ
อบเชย                                   5      ก้าน
ลูกกระวาน                              1      ช้อนโต๊ะ
ใบกระวาน                               4      ใบ
มะเขือเทศ                              2      ลูก
(หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ)
ผักชี                                    20       กรัม
(หั่นหยาบ)
ใบสะระแหน่                          20       กรัม
หอมเจียว   (สำหรับโรยหน้า)
แตงกวา     (เครื่องเคียง)

ส่วนผสม : หมักเนื้อ
เนื้อสไลด์                           500        กรัม
(หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ)
พริกชี้ฟ้าแดง                          4         เม็ด
(แกะเม็ดออก )
กระเทียม                               8        กรัม
ขิงแก่                                  20        กรัม
หอมแดง                               5        หัวเล็ก
นมเปรี้ยว                             1/3       ถ้วยตวง
(รสธรรมชาติ)
เกลือป่น                                2       ช้อนชา
น้ำตาลทราย                           2       ช้อนชา
ผงกะหรี่                                2        ช้อนชา
ขมิ้นผง                                 2        ช้อนชา

ส่วนผสม : น้ำจิ้ม
พริกชี้ฟ้าแดง                          5       เม็ด
(แกะเม็ดออก)
กระเทียม                             10       กลีบ
น้ำส้มสายชู                            6       ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย                        1/2      ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น                             3/4       ช้อนชา
น้ำ                                       6       ช้อนโต๊ะ

HOW TO'S

         ข้าวหมกเนื้อชาชูอร่อย ๆ มาเสิร์ฟแล้วครับ ข้าวหมกเนื้อหอมกลิ่นเครื่องเทศ เนื้อสไลด์นุ่ม ๆ สูตรนี้ทำไม่ยากเช่นเคยแค่ใส่ส่วนผสมลงในหม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ปคอมพิวเตอร์ไรซ์ ระบบดิจิตอล ใครชอบกินเมนูข้าวหมก รีบตามมาจดสูตร และวิธีทำกันได้เลย

วิธีทำ: ข้าวหมกเนื้อชาชู

  1. นำส่วนผสมหมักเนื้อปั่นให้เข้ากัน ยกเว้นเนื้อสไลด์
  2. นำเนื้อสไลด์ใส่ภาชนะหมักด้วยส่วนผสมที่ปั่นไว้ เคล้าให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
  3. ซาวข้าวให้สะอาด สงขึ้นให้สะเด็ดน้ำ ใส่ลงในหม้อในของหม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ปคอมพิวเตอร์ไรซ์ ระบบดิจิตอล ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือป่น น้ำมันพืช อบเชย ลูกกระวาน ใบกระวาน มะเขือเทศ ผักชี ใบสะระแหน่
  4. ใส่เนื้อสไลด์ที่หมักไว้ เติมน้ำโดยใช้สเกล “ข้าวผสม” (MIXED RICE) ระดับขีดที่ 3
  5. กดโปรแกรม “ข้าวผสม” (MIXED RICE) รอจนไฟแสดงที่ปุ่ม WARM
    ตักใส่จานโรยหน้าด้วยหอมเจียว เสิร์ฟพร้อมแตงกวา และน้ำจิ้ม

วิธีทำ: น้ำจิ้ม

  1. ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือป่น และน้ำเข้าด้วยกัน เคี่ยวให้ส่วนผสมข้นเล็กน้อย
  2. โขลกพริกชี้ฟ้าแดง กระเทียมให้ละเอียด นำไปใส่ในส่วนผสมน้ำส้มสายชู คนให้เข้ากันอีกครั้ง

RELATED PRODUCTS

KS-COM18
รายละเอียดแบนเนอร์ รายละเอียดแบนเนอร์ รายละเอียดแบนเนอร์
VIDEO
 
 
Passion for fruit
Theme Decoration