กรุงไทยการไฟฟ้า
 
 

หมูสามชั้นผัดกะปิ

Party food

EMAIL
PRINT
ADD FAVORITE
SHARE FACEBOOK
SHARE TWITTER
HOME >> LIFESTYLE RECIPES >> Party food >> หมูสามชั้นผัดกะปิ

INGREDIENTS

หมูสามชั้น            300         กรัม
สะตอ                  200         กรัม
พริกขี้หนูสวน          10         เม็ด  (บุบหยาบ)
กระเทียม                 4         กลีบ (บุบหยาบ)
ตะไคร้                    2          ต้น   (บุบหยาบ)
กะปิ                       2          ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ              30         กรัม
น้ำปลา                   3          ช้อนโต๊ะ
น้ำ                      1/4          ถ้วยตวง
มะนาว                    2          ซีก
ใบมะกรูดฉีก            3          ใบ
พริกชี้ฟ้าแดง           2          เม็ด (หั่นแฉลบ)

HOW TO'S

         “หมูสามชั้นผัดกะปิ” เมนูหมูรสชาติเข้มข้นทุกคำ เด็ดจนตักข้าวหมดหม้อ  เมนูนี้น่าจะเป็นเมนูโปรดของหลายคน ไม่ค่อยพบเห็นตามร้านอาหารมากนักเป็นเมนูที่มักทำรับประทานที่บ้าน แต่ละบ้านมีสูตรต่างกันออกไป ส่วน SHARP WEE CLUB ก็มีสูตรเด็ดที่อยากบอกต่อให้เพื่อน ๆ ได้ฟินกัน ไม่ต้องปรุงอะไรมากขอแค่มีกะปิดี ๆ สัก 2 ช้อน ก็ทำเมนูเปลืองข้าวสวยเมนูนี้ได้แล้วครับ

  1. นำหมูสามชั้นใส่กระทะ วางบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป กดปุ่ม ON/OFF 1 ครั้ง กด MEMU เลือกโปรแกรม STIR-FRY ลดกำลังไฟเหลือ 180 องศาเซลเซียส ผัดจนหมูสุก ตักน้ำมันจากหมูสามชั้นออก  
  2. ใส่พริกขี้หนูสวน กระเทียม ตะไคร้ ผัดให้สุก ใส่กะปิ น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา ผัดให้เข้ากัน
  3. ใส่น้ำสะอาดผัดต่อจนเกือบแห้ง ใส่สะตอ ผัดพอสุก ใส่ใบมะกรูด พริกชีฟ้าแดง และน้ำมะนาว
  4. จัดเสิร์ฟตกแต่งให้สวยงาม
 


 

RELATED PRODUCTS

CY-301
รายละเอียดแบนเนอร์ รายละเอียดแบนเนอร์ รายละเอียดแบนเนอร์
VIDEO
 
 
Passion for fruit
Theme Decoration