กรุงไทยการไฟฟ้า
 
 

Chocolate Cream Horn Bread

Party food

EMAIL
PRINT
ADD FAVORITE
SHARE FACEBOOK
SHARE TWITTER
HOME >> LIFESTYLE RECIPES >> Party food >> Chocolate Cream Horn Bread

INGREDIENTS

ส่วนผสม: Chocolate Cream Horn Bread
แป้งขนมปัง                       220        กรัม
นมผง                                  1        ช้อนโต๊ะ
วานิลลาผง                           2        ช้อนชา
สารเสริมเลซิเท็กซ์ (Lecitex)    1        ช้อนโต๊ะ
สารเสริมอินสแตนท์ โดบริม      1         ช้อนโต๊ะ
(Instant Dobrim)
ยีสต์หวาน                             2        ช้อนชา
นมสดรสจืด                        200       มิลลิลิตร
น้ำตาลทราย                          2        ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น                               1        ช้อนชา
เนยสด                                50        กรัม
นมสดรสจืด (สำหรับทาหน้าขนมปังก่อนอบ)

ส่วนผสม: Chocolate Cream
ช็อกโกแลต ละลาย              100       กรัม
น้ำตาลทรายป่น                      2       ช้อนโต๊ะ
วิปปิ้งครีม                              1       ถ้วยตวง 
 

HOW TO'S

         มีเมนูน่ากินมาเสิร์ฟความอร่อยให้กับทุกคนอีกแล้ว ขนมปังครีมฮอร์นไส้ช็อคโกแลค แป้งเหนียวนุ่มไส้แน่น อร่อยจนคำสุดท้าย สูตรนี้ง่ายทำเองได้ที่บ้าน แค่มีเครื่องผสมอาหาร และเตาอบไฟฟ้าชาร์ปไว้ที่บ้านวันว่างของเพื่อน ๆ ก็จะไม่น่าเบื่ออีกต่อไปครับ

วิธีทำ: Chocolate Cream Horn Bread

  1. นำนมสด น้ำตาลทราย เกลือป่น ผสมเข้าด้วยกันคนให้น้ำตาลละลาย พักไว้
  2. ร่อนแป้งขนมปัง นมผง วานิลลาผง และสารเสริมคุณภาพเข้าด้วยกัน ใส่ลงในโถผสมอาหารของเครื่องผสมอาหารชาร์ป ตามด้วยยีสต์หวาน ตีส่วนผสมด้วยหัวตีรูปตะขอความเร็วเครื่องต่ำสุด (สปีด 1) ใส่ส่วนผสมนมสด ตีต่ออีกประมาณ  1 นาที เพิ่มความเร็วเครื่องสูงสุด (สปีด 6) ใส่เนยสด ตีจนส่วนผสมเนียนประมาณ 15 นาที พักแป้งไว้ 30 นาที
  3. แป้งแบ่งเป็นก้อนเท่า ๆ กัน นำแป้งมาคลึงเป็นเส้นพันแป้งให้รอบกรวยฮอร์น วางพักไว้ในพิมพ์ พักแป้งให้ขึ้นฟูเป็น 1.5 เท่า
  4. ทาหน้าขนมปังด้วยนมสดเล็กน้อย นำเข้าเตาอบไฟฟ้าชาร์ป โดยวางไว้ที่ชั้นกลาง ใช้ไฟบนและไฟล่าง อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เวลาประมาณ 15 นาที หรือ จนกระทั่งสุก แกะออกจากพิมพ์
  5. นำไส้ Chocolate Cream บีบใส่ในตัวแป้ง
  6. จัดเสิร์ฟ 

วิธีทำ: Chocolate Cream

  1. ผสมช็อกโกแลตละลายและน้ำตาลทรายป่น คนให้ละลายเข้ากัน
  2. ตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟูด้วยเครื่องผสมอาหารชาร์ปใช้หัวตีรูปตะกร้อ ค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมช็อกโกแลตละลายจนหมด ตีจนส่วนผสมเข้ากัน

RELATED PRODUCTS

EO-70K
EMS-62
VIDEO
 
 
Passion for fruit
Theme Decoration