กรุงไทยการไฟฟ้า
 
 

ไก่ย่างคลุกฝุ่น

Party food

EMAIL
PRINT
ADD FAVORITE
SHARE FACEBOOK
SHARE TWITTER
HOME >> LIFESTYLE RECIPES >> Party food >> ไก่ย่างคลุกฝุ่น

INGREDIENTS

ส่วนผสม: หมักไก่

อกไก่                                  2     ชิ้น
(หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
ข้าวคั่ว                              1/4     ถ้วยตวง
ซอสหอยนางรม                  1/4     ถ้วยตวง
พริกไทย                              1     ช้อนชา
แป้งสาลี(บัวแดง)                1/4     ถ้วยตวง
ผงฟู                                 1/2     ช้อนชา
ไม้เสียบลูกชิ้น (สำหรับเสียบไก่)

ส่วนผสม: ผงปรุงรส

ข้าวคั่ว                              1/2     ถ้วยตวง
พริกป่น                             1/4     ถ้วยตวง
ผงปรุงรสไก่                          2     ช้อนโต๊ะ
ผงมะนาว                             1      ช้อนโต๊ะ
พริกทอด                           1/3     ถ้วยตวง
หัวหอมแดง                          8      หัว
(ซอยเป็นแว่นบาง)
ต้นหอม                               2      ต้น
ผักชีฝรั่งซอย                        3      ใบ
ใบสะระแหน่ (สำหรับโรยหน้า)
ใบชะพลู (สำหรับทานคู่)
ผัดกาดหอม (สำหรับทานคู่)

HOW TO'S

         ไก่ย่างคลุกฝุ่น เมนูไก่ แซ่บซี้ด ฟินเฟร่อถึงใจ ไก่ย่างธรรมดา ๆ ต้องหลบให้ ไก่ย่างคลุกฝุ่น ชื่อว่าแรงแล้วแต่ยังต้องแพ้รสชาติที่จี๊ดจ๊าด จัดจ้านถึงใจ ที่วันนี้ SHARP WEE CLUB นำสูตรพร้อมวิธีทำง่าย ๆ มาบอกแบบหมดเปลือกชนิดที่เรียกได้ว่าไม่ต้องมีสกิลทำอาหารก็สามารถทำได้

วิธีทำ: ผงปรุงรส

  1. นำข้าวคั่ว พริกป่น ผงปรุงรสไก่ และผงมะนาวผสมให้เข้ากัน

วิธีทำ: ไก่ย่างคลุกฝุ่น

  1. นำส่วนผสมทั้งหมดหมักรวมกันในภาชนะหมักทิ้งไว้ ประมาณ 30 นาที
  2. นำไก่เสียบไม้วางเรียงลงบนตะแกรงอบนำเข้าเตาอบไฟฟ้าชาร์ป โดยวางไว้ที่ชั้นกลาง ใช้ไฟบน-ไฟล่าง พร้อมระบบลมร้อน อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียล เวลาประมาณ 15 - 20 นาที
  3. นำไก่ย่างออกจากไม้เสียบคลุกส่วนผสมผงปรุงรสให้ทั่ว ใส่พริกทอด หอมแดง ต้นหอม และผักชีฝรั่ง คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง จัดใส่จานเสิร์ฟ หรือห่อด้วยใบชะพลูและผัดกาดหอม โรยด้วยใบสะระแหน่

 

RELATED PRODUCTS

EO-28LP
รายละเอียดแบนเนอร์ รายละเอียดแบนเนอร์ รายละเอียดแบนเนอร์
VIDEO
 
 
Passion for fruit
Theme Decoration