กรุงไทยการไฟฟ้า
 
 

เล้งแซ่บ

Quick Meals

EMAIL
PRINT
ADD FAVORITE
SHARE FACEBOOK
SHARE TWITTER
HOME >> LIFESTYLE RECIPES >> Quick Meals >> เล้งแซ่บ

INGREDIENTS

ส่วนผสม: น้ำปรุงซีฟู้ด

พริกขี้หนูสวนเม็ดสีเขียว        20      เม็ดปั่นหยาบ
กระเทียม                           5       กลีบปั่นหยาบ
น้ำตาลทราย                       1       ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา                            1/4      ถ้วยตวง
น้ำมะนาว                         1/4      ถ้วยตวง

ส่วนผสม: เล้งแซ่บ

กระดูกเอียวเล้ง(สันหลังหมู)   1       กิโลกรัม
หัวไชเท้า                          1       หัว
(หั่นเป็นแว่นหนาประมาณ 2 นิ้ว)
รากผักชี                            5       ราก
พริกไทยดำเม็ด                   1       ช้อนชา
เกลือป่น                            2       ช้อนชา
ใบผักชีฝรั่ง                        3       ต้น
(ซอยตามขวางสำหรับโรยหน้า )

HOW TO'S

          เมนูสุดฮิตต้มเล้งแซ่บ ที่มีต้นกำเนิดมาจากเล้งที่เหลืออยู่ในหม้อน้ำซุปร้านก๋วยเตี๋ยวที่ถูกต้มจนเปื่อยนุ่มหลุดจากกระดูกง่าย ๆ ด้วยน้ำซุปที่ผ่านการเคี่ยวจนมีความหวานหอมของกระดูก และความหวานที่มาจากผักต่าง ๆ นำมาเพิ่มความแซ่บด้วยเครื่องปรุงนิดหน่อย แค่นี้ก็เป็นเมนูที่สุดยอด เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่า ว่าจะแซ่บเว่อร์แค่ไหน

วิธีทำ: น้ำปรุงซีฟู้ด

  1. นำส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน พักไว้
วิธีทำ: เล้งแซ่บ
  1. นำกระดูกเอียวเล้ง ล้างน้ำหลาย ๆ ครั้งให้สะอาด
  2. นำกระดูกเอียวเล้ง ใส่ลงในหม้อในของหม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ปคอมพิวเตอร์ไรซ์ เติมน้ำให้ถึงสเกล ข้าวสวย (PLAIN RICE) ระดับขีดที่ 8 กดโปรแกรม ตุ๋นอาหาร (SLOW COOK)
  3. เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะ อุ่น(WARM) ตักต้มเล้งใส่ถ้วยเสิร์ฟ เทส่วนผสมน้ำปรุงซีฟู้ดให้ทั่ว โรยหน้าด้วยใบผักชีฝรั่งได้เมนูเล้งแซ่บ

RELATED PRODUCTS

KS-COM18
รายละเอียดแบนเนอร์ รายละเอียดแบนเนอร์ รายละเอียดแบนเนอร์
VIDEO
 
 
Passion for fruit
Theme Decoration