กรุงไทยการไฟฟ้า
 
 

ขนมปังช็อกโกแลต

Sweetie Dishes

EMAIL
PRINT
ADD FAVORITE
SHARE FACEBOOK
SHARE TWITTER
HOME >> LIFESTYLE RECIPES >> Sweetie Dishes >> ขนมปังช็อกโกแลต

INGREDIENTS

แป้งขนมปัง                 350              กรัม
นมผง                          2                ช้อนโต๊ะ
ยีสต์ผง                        1                ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย                50                กรัม
เกลือป่น                      1                ช้อนชา
ไข่ไก่                          1                ฟอง
น้ำ                            1/2               ถ้วยตวง
เนยสด                       50                กรัม
ช็อกโกแลตชิป            120               กรัม
เนยสด                        1                 ช้อนโต๊ะ
(สำหรับทาผิวขนมปัง)
ช๊อกโกแลตชิปละลาย     2                ช้อนโต๊ะ
(สำหรับตกแต่งหน้าขนมปัง)

HOW TO'S

         หลาย ๆ คนคงจะชอบซื้อขนมปังมาติดบ้านไว้ เพราะหิวเมื่อไหร่ก็หยิบมากินได้ง่ายๆ และอร่อย อยู่ท้อง จริง ๆ แล้วขนมปังสามารถทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ และยังเป็นการช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าอีกด้วย แหมมันช่างดีอะไรอย่างนี้ มาทำขนมปังช็อคโกแลตกัน

  1. นำน้ำ น้ำตาลทราย เกลือป่น ไข่ไก่ ผสมเข้ากันคนให้น้ำตาลละลาย พักไว้
  2. ร่อนแป้งขนมปัง นมผง เข้าด้วยกันใส่ลงในโถผสมของเครื่องผสมอาหารชาร์ป ตามด้วยยีสต์ผง ตีส่วนผสมด้วยหัวตีรูปตะขอความเร็วเครื่องต่ำสุด (สปีด 1) ใส่ส่วนผสมน้ำ ตีต่ออีกประมาณ 1 นาที เพิ่มความเร็วเครื่องสูงสุด ใส่เนยสด ตีต่อจนส่วนผสมเนียนประมาณ 15 นาที
  3. แบ่งแป้งขนมปังเป็น 13 ก้อนเท่าๆ กัน คลึงให้เป็นก้อนกลม นำแป้งที่แบ่งไว้ออกมา 1 ก้อน แล้วแบ่งแป้งเป็นก้อนเล็กๆ เท่าเม็ดสาคู 24 ก้อน เพื่อนำมาทำเป็นส่วนหู
  4. นำแป้งมาคลึงเป็นแผ่น ใส่ช็อกโกแลตชิปตรงกลาง  พับเก็บแป้งคลึงให้กลมนำแป้งก้อนเล็ก 2 ก้อนวางด้านบนเพื่อทำเป็นหูหมี  และวางแป้งที่ได้ใส่ลงในกระทงกระดาษ วางลงในพิมพ์กลมอะลูมิเนียมอีกที พักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง หรือรอจนแป้งขึ้นเป็น 2 เท่า
  5. นำเข้าเตาอบไฟฟ้าชาร์ป โดยวางไว้ที่ชั้นกลาง ใช้ไฟบน-ไฟล่าง อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ตั้งเวลาประมาณ 15 -20 นาที หรือ จนกระทั่งสุก ทาผิวขนมปังด้วยเนยสดให้ทั่ว พักไว้ให้เย็น ตกแต่งหน้าด้วยช็อกโกแลตชิปละลาย
  6. จัดเสิร์ฟ

 

RELATED PRODUCTS

EO-60K
รายละเอียดแบนเนอร์ รายละเอียดแบนเนอร์ รายละเอียดแบนเนอร์
VIDEO
 
 
Passion for fruit
Theme Decoration