กรุงไทยการไฟฟ้า
 
 
HOME > FOOD STYLIST BLOGS
Blogger Image
WEE Nutritionist
Latest Entry - on 4/20/2012 11:28:06 AM
WEE Nutritionist's Blog
01
02
EMAIL
PRINT
ADD FAVORITE
SHARE FACEBOOK
SHARE TWITTER
เรื่องของเก๊าท์

             เก๊าท์.. เก๊าท์รักตัวเอง O_O ไม่นะคะ!!! คงไม่มีใครอยากให้เก๊าท์มารักและไม่อยากจะรักกับเก๊าท์เป็นแน่ แต่เรื่องแบบนี้มันก็ไม่แน่ค่ะ ถ้าการดูแลสุขภาพของเรายังไม่ละเอียดพอ แม้กระทั่งคนที่ดูแลสุขภาพตัวเองถึงขั้นทานมังสวิรัติ ก็ยังมีโอกาสโดนเก๊าท์ตกหลุมรักได้เหมือนกัน  >”<

             ว่าแต่...เอ๊?... เก๊าท์เป็นใครมาจากไหนกัน อันที่จริงแล้ว เก๊าท์เป็นโรค ที่เกิดจากการที่ร่างกายมีกรดยูริคสะสมอยู่ในปริมาณสูงมากๆ เป็นเวลานาน  เพราะโดยปกติแล้วร่างกายของคนปกติจะกำจัดกรดยูริคทิ้งออกไปได้ในปริมาณที่จำกัด ดังนั้นส่วนเกินที่เหลือก็จะตกตะกอนไปอยู่ตามข้อต่างๆ ของร่างกาย ไม่ว่าจะข้อมือ ข้อนิ้ว ข้อเท้า หรือข้ออื่นๆ รวมถึงในไตด้วย ทำให้เกิดอาการบวม แดง ร้อน และปวดที่ข้ออย่างชัดเจน ซึ่งผู้ชายจะมีความเสี่ยงพบกับเก๊าท์เร็วกว่าผู้หญิง คือตั้งแต่ประมาณ 40 ปีเป็นต้นไป ในขณะที่ผู้หญิงจะเริ่มเป็นโรคนี้เมื่อย่างเข้าวัยหมดประจำเดือน รู้อย่างนี้แล้วจึงควรดูแลรักษาสุขภาพกันให้ดีดีนะคะ เริ่มต้นง่ายๆ อย่างเรื่องของการเลือกรับประทานอาหารเลยค่ะ

             สำหรับเพื่อนๆ ที่มีอาการของโรคเก๊าท์แล้ว ควรงดอาหารที่มีพิวรีนสูง เพราะสารอาหารตัวนี้จะถูกย่อยกลายเป็นกรดยูริค ซึ่งหากได้รับมากเกินไปจะมีผลอย่างยิ่งต่อการอักเสบของโรคเก๊าท์ ได้แก่ ยอดผักทุกชนิด เมล็ดธัญพืช รวมทั้งงาด้วย เพราะผักหรือเมล็ดธัญพืชที่สามารถงอกได้ หรืองอกออกมาเป็นยอดแล้วนั้นล้วนมีพิวรีนสูงมาก รวมถึงเครื่องในสัตว์ ปลาซาร์ดีน และน้ำสกัดจากน้ำต้มกระดูกด้วยค่ะ โอ้โห...ฟังแล้วดูเป็นอาหารที่แลดูมีประโยชน์ทั้งนั้น แต่หากเพื่อนๆ คนไหนที่เริ่มมีอาการแล้ว ขอแนะนำว่าควรหลีกเลี่ยงนะคะ หันมาทานผัก ผลไม้ เนย นม ไข่ เมล็ดข้าวขัดสี แป้ง (ยกเว้นแป้งสาลีนะคะ)  กันดีกว่า และที่สำคัญคือ ห้ามออกกำลังกายหนักๆ ค่ะ แต่เพื่อนๆ สามารถว่ายน้ำ เดินเร็ว หรือเล่นโยคะได้นะคะ ส่วนความเชื่อที่ว่า ไม่ควรทานสัตว์ปีกเพราะกลัวโรคเก๊าท์ ก็ลืมไปได้เลยค่ะ :) และสำหรับคนที่ยังไม่มีอาการ ก็ควรดูแลสุขภาพตนเองด้วยการทานอาหารทุกชนิดในปริมาณที่พอเพียง เพื่อไม่ให้เกิดการสะสมของสารใดๆมากเกินความจำเป็นค่ะ แล้วกลับมาพบกันใหม่กับเรา ทีมงานโภชนากรชาร์ปนะคะ ^^

 
 
Passion for fruit
Theme Decoration